近日，由我院园艺所钟启文、李莉为主编，所学术骨干及青海省蔬菜遗传与生理重点实验室团队成员等参编的《菊芋研究》专著由科学出版社出版。
全书共60万字，主要介绍了菊芋的中外名、传播历史和起源进化；植物分类学和形态学特征；化学成分与利用菊芋的主要加工利用成分果聚糖的代谢与功能；种质资源收集、保存现状和研究利用；主要育种目标和选育技术、国内外的主要品种及不同的繁殖方式；生长发育过程、光合产物积累分配及产量构成；对非生物逆境的适应生理和生态利用价值；适应性与栽培技术及块茎的贮藏生理和环境影响。
本书是以我院园艺所菊芋研发中心近20年来在青藏高原针对菊芋所开展的相关研究为主体，结合国内外菊芋有关文献，较系统地阐释了菊芋这一作物的生物学基础和应用价值，本书的出版标志着我院菊芋研究跨入了新里程！（园艺所供稿）
